載入中...
電鍋料理

【電鍋料理】台式蘿蔔糕

阿嬤過年都會做的蘿蔔糕，是沒有加太多的配料，可以吃到純蘿蔔糕的香味！在瑞士的時候，我都會到超市買一條蘿蔔，做好冰在冰箱，可以當早餐、午餐，或是晚餐的配菜，非常方便！

90分鐘
4人份
【電鍋料理】台式蘿蔔糕 完成品
點擊放大
完成品展示

烹飪步驟

11 個步驟
1

步驟 1

蘿蔔削成蘿蔔絲，削完皮後份量約500克

步驟 1
2

步驟 2

培根切條狀

步驟 2
3

步驟 3

熱鍋後下油，加入培根和油蔥酥炒香

4

步驟 4

加入蘿蔔絲和些許水拌炒，再加入調味料

步驟 4
5

步驟 5

拿一空碗，加入在來米粉和冷水拌勻，準備粉漿水備用

步驟 5
6

步驟 6

炒至蘿蔔絲半透明的樣子

步驟 6
7

步驟 7

加入粉漿水攪拌均勻

步驟 7
8

步驟 8

炒至有點黏稠後，即可裝入保鮮盒

步驟 8
9

步驟 9

盒子裏面可以抹油，之後比較好脫模

步驟 9
10

步驟 10

放入電鍋中，外鍋2杯水蒸熟

步驟 10
11

步驟 11

放涼後就可以輕鬆脫模了！熱熱的會黏住喔～

步驟 11
×