巴斯克乳酪蛋糕（氣炸鍋

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步驟 1

攪拌奶油乳酪至滑順（可先退冰讓他軟化或是隔水加熱讓它軟化）。

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步驟 2

把砂糖加進去繼續攪拌。

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步驟 3

雞蛋先在旁邊攪混再倒入。

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步驟 4

攪拌至滑順狀態就可倒入牛奶及澱粉。

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步驟 5

接著建議過篩三次。

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步驟 6

（氣炸鍋先預熱7分鐘200°）把麵糊倒入模具，清震幾下震掉氣泡，接著放進預熱好的氣炸鍋中。

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步驟 7

180度烘烤25分鐘（具體時間根據上色情況而定）如果沒有成型可再氣炸5-10分鐘左右。

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步驟 8

烤好後放入冰箱冷藏4小時左右即可食用。