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步驟 1
取一保鮮盒,放入醃料。🌟咖哩粉種類很多,可事先試吃鹹味與濃郁度,如覺得咖哩粉本身不夠濃郁,可酌量添加1小匙醬油。
優格咖哩雞烹調方式很多種,除了前置作業都ㄧ樣需要醃漬入味以外,可以是煎熟、烤熟、燉煮、炸熟…等做法;使用帶皮去骨的雞腿肉來醃漬氣炸,滋味無敵棒!不僅咖哩香氣十足,雞肉更是皮酥肉嫩又多汁!炎炎夏日開胃又下飯😋
取一保鮮盒,放入醃料。🌟咖哩粉種類很多,可事先試吃鹹味與濃郁度,如覺得咖哩粉本身不夠濃郁,可酌量添加1小匙醬油。
將醃料拌勻。
雞腿肉切塊,放入保鮮盒與醃料拌勻後,冷藏醃漬半小時以上。
氣炸鍋內鋪好烘焙紙,放入醃好的雞肉,以200度10分鐘氣炸完成即可享用。🌟有雞皮的話,雞皮朝上氣炸更酥脆。🌟每台氣炸鍋脾氣不同,視情況調整氣炸溫度時間。