氣炸🍪巧克力軟餅乾

步驟 1

將無鹽奶油微波至稍微融化，加入黑糖、砂糖和鹽巴放入調理盆中攪拌均勻。加入雞蛋（分2～3次）慢慢加入攪拌。加入過篩的麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打粉。壓揉麵粉均勻成團。

步驟 2

分團大概一片約30g或35g（可自行調整）。包入巧克力，外皮要覆蓋住巧克力（先用刀子把德芙巧克力切成小塊狀較好包）。另外製作棉花糖版本的，也是取麵糰搓圓挖一個稍微凹的洞在上面放棉花糖（怕甜不要包內餡）。

步驟 3

蓋保鮮膜，放入冷藏1小時。氣炸鍋180度左右約烘烤10～15分鐘，分兩三批烘烤，有棉花糖的要留意一下避免烤焦。趁熱在棉花糖口味的裝飾上自己喜歡的糖果餅乾就完成囉😍