越南米紙鮮蝦餃

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步驟 1

將香菜剁碎

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步驟 2

再將蝦仁剁碎

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步驟 3

蝦仁剁碎後放入碗哩，加入香油、香菜、黑胡椒、麵粉，抓醃10分鐘

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步驟 4

我的米紙較大張，才切成四份，米紙泡軟

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步驟 5

將抓醃好的蝦仁包進米紙裡，一顆用2張1/4張的米紙

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步驟 6

電鍋蒸約1/5杯量杯水

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步驟 7

調製醬料，參考沾醬

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步驟 8

完成