香煎鮮蝦粉絲捲

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步驟 1

簡單幾樣食材準備好囉！冬粉泡水軟化對切備用

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步驟 2

將新鮮蝦子去殼，蝦頭留下煮蝦高湯

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步驟 3

鍋中一小匙油將洋蔥與蝦頭煸香，倒入1/2米量杯水煮滾，蝦頭取出

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步驟 4

加入「李錦記 頭道零添加原釀醬油」來提鮮與調味，「李錦記 頭道零添加原釀醬油」經過煨煮後醬香味十足

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步驟 5

放入冬粉與鮮蝦煮至冬粉吸乾「李錦記 頭道零添加原釀醬油」醬汁，不需另外調味就很入味，取出後蝦子橫剖切半

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步驟 6

取一張越式米紙刷上醬汁，放上冬粉與蝦子，像包春捲一樣捲起~刷春捲皮的醬汁添加了一小匙「李錦記 頭道零添加原釀醬油」，經過香煎後的春捲增添了碳烤後的香氣~

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步驟 7

此食譜可做3捲春捲，鍋中1匙油放入包好的春捲煎至表面香酥即可

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步驟 8

美味營養香煎鮮蝦粉絲捲完成~