香菇瘦肉養生粥

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步驟 1

絞肉稍微醃製一下，用糖、黑醋、醬油、白胡椒粉。

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步驟 2

蘿蔔切小丁。

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步驟 3

洋蔥切小丁。

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步驟 4

香菇切小丁或是切絲都可以，泡香菇的水記得不要丟，留著加入熬粥。

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步驟 5

米洗一下之後，放入鍋子，用水稍微淹過去，蓋上鍋蓋，煮滾，再加水，再滾開後。

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步驟 6

加入洋蔥、蘿蔔進去，雞湯塊、香菇水一起進去熬，滾了再加些水。

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步驟 7

香菇用鍋子乾煎出香味後放旁邊，放入絞肉炒香。

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步驟 8

把炒好的料放入粥內好好熬個十五二十分鐘，試試看味道即可以享用。

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步驟 9

熬好的粥可以稠稠的也可以稀，就看個人喜好喔！重點是米粒有熟透。