香辣涼拌皇帝豆(五辛素)

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步驟 1

皇帝豆洗淨。

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步驟 2

加食鹽、清水燉煮20~30分鐘。

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步驟 3

盆中加入蒜末、鹽、糖、味精、黑胡椒粉、香油。

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步驟 4

皇帝豆過涼後，倒入盆中翻拌均勻。

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步驟 5

撒上大量香菜末，翻拌均勻。

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步驟 6

冷藏30分鐘會更入味喔。