黃金地瓜飯(純素)

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步驟 1

白米洗淨，加薑黃粉、清水攪拌均勻，紅薯切小塊，放在米飯上（不要攪拌）。

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步驟 2

電鍋外鍋放1杯水，正常炊飯，煮好保溫15分鐘。

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步驟 3

模具底部裝入紅薯，再蓋上薑黃飯輕輕壓實。

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步驟 4

倒扣在餐盤中。

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步驟 5

撒上芝麻點綴即可。