黑芝麻巴斯克乳酪蛋糕

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步驟 1

準備黑芝麻醬跟其他食材。乳酪退軟後，加入二砂糖拌均勻。另外6吋實心蛋糕模，鋪上烘焙紙備用。

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步驟 2

乳酪拌勻後，雞蛋分2次加入拌勻。再加入黑芝麻醬拌勻。

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步驟 3

黑芝麻醬拌勻後，加入動物鮮奶油，邊加邊攪拌均勻。

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步驟 4

最後篩入低筋麵粉，攪拌均勻，麵糊倒入蛋糕模中。入爐烘焙。烘焙溫度200/220度，烤培時間30-35分，出爐放涼。

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步驟 5

放冰箱冷藏1晚，隔日拿出。

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步驟 6

脫模、切片食用，入口即化呦。

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步驟 7

脫模、切片，即可食用。