10分鐘
烹調時間
簡單
難度
2人份
份量
350
卡路里
步驟說明
1
步驟 1
九層塔摘掉粗梗泡水洗淨。
2
步驟 2
麵腸洗過瀝乾，用料理剪刀剪斜片。 蒜剝膜切片或拍碎。 辣椒洗淨剪斜片。
3
步驟 3
鍋中小火放0.5小匙油潤鍋，均勻鋪滿(麵腸)，蓋鍋煎3分鐘。
4
步驟 4
3分鐘時間到，用筷子幫麵腸翻面煎至兩面金黃，麵腸煎5-6分鐘就能金黃。
5
步驟 5
麵腸推到鍋緣，中間放油1小匙放蒜片爆香蒜片。
6
步驟 6
蒜片香氣出沒後，加醬油跟米酒拌炒麵腸入味。
7
步驟 7
麵腸均勻沾滿醬汁後，加進九層塔。
8
步驟 8
翻炒一下讓九層塔香氣能沾附到麵腸上。
9
步驟 9
最後加進辣椒片翻拌一下，簡單完成啦。
10
步驟 10
應該煮稀飯這好搭
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步驟 11
抗通膨銅板料理
