15分鐘
烹調時間
簡單
難度
2人份
份量
350
卡路里
步驟說明
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步驟 1
盒裝豆腐拆盒倒掉水切1.5CM厚片。 豬肉洗過用剪刀剪條狀用醃料醃。 蒜切片/蔥洗淨剪長段/辣椒洗淨剪斜片。
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步驟 2
平底鍋放油小火放(豆腐) 今天同時煮另一道菜(豆腸炒青江菜)，豆腸放鍋邊一起蓋鍋煎香。
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步驟 3
蓋鍋煎5分鐘後用飯匙每片豆腐輕輕翻面 豆腸用筷子翻比較好操作，繼續蓋鍋煎3分鐘。
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步驟 4
豆腸金黃色後先盛出另一道菜使用。 鍋中補0.5小匙油放(蒜片)煸香。
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步驟 5
聞到蒜香後放(肉絲)到鍋中，蓋鍋煎香豬肉條。 (豬肉條盡量放均勻熟程度才會一樣)
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步驟 6
約3分鐘開鍋蓋幫豬肉翻拌一下，加(蔥白段/鮮菇/熱水30CC/醬油)拌炒一下，繼續蓋鍋燒煮。
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步驟 7
約3分鐘鍋中醬汁燒滾聞到醬香氣，開蓋放(蔥綠/辣椒片)。
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步驟 8
可以點一點點紹興酒提鮮，就簡單完成啦。
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步驟 9
板豆腐絕對是千年百搭好食材，哈哈喜歡就這樣縮。 (朋友問妳每天搭配的蘋果是真的假的，當然是真正為什麼要擺假的，每日一蘋果應該不是吃假的^^)
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步驟 10
一個很愛吃豆腐的廚師~ 三杯豆腐米血
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步驟 11
洋蔥黑胡椒燒豆腐
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步驟 12
洋蔥燒豆腐
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步驟 13
金沙豆腐雪白菇
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步驟 14
三杯豆腐
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步驟 15
紅燒豆腐
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步驟 16
鐵板豆腐
